La Ecología por Bandera
En nuestra finca solo aplicamos prácticas de trabajo basadas en la reglamentación de la agricultura ecológica, trabajando siempre con tratamientos preventivos para así minimizar los ataques de las posibles plagas.
Los riegos los gestionamos con un programador inteligente, así como los abonados, los tratamientos fitosanitarios y los abonados foliares los hacemos con un atomizador.
Las variedades de olivos que tenemos son Hojiblanca y Picual.
Normalmente la recolección la solemos hacer en el mes de septiembre, aun en verano, con una maduración equilibrada en todo el olivar.
Nuestro olivar está certificado como ecológico, así como el de operador. Contamos con una almazara de última generación, donde hacemos el proceso completo, deshojado, lavado de la aceituna, triturado, batido de la pasta, extracción de aceite, filtrado y embotellado.
La marca El Esparragal ha obtenido por dos años consecutivos medalla de oro, en el mayor certamen de Canarias en Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico.
En la línea de investigación y desarrollo de la empresa y por la alta calidad de nuestra aceite hemos decidido ampliar horizontes, y después de 3 años de estudios El Esparragal cuenta con una línea de cosméticos comenzando con Crema de manos con Certificación Vegana, así como un gel de baño llamado Oleogel.
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